HoReCa

Dettagli del Progetto

  • Settore: Macchine HoReCa
  • Ambito di Riferimento: Produzione di macchine per caffè espresso e cappuccino
  • Tipologia di intervento: Progettazione e realizzazione del sistema di gestione di una nuova linea produttiva.
    Azioni principali: analisi delle attività macro e micro, bilanciamento delle postazioni di lavoro e standardizzazione delle operazioni, PFEP, ottimizzazione del flusso dei materiali e della loro presentazione in linea.

Obiettivi

Aumento del 10% dell’efficienza globale (diretti + indiretti) rispetto a linea precedente
Linea multimix –> produzione di più modelli nella giornata a set-up ridotto

Risultati

Aumento produttività: +11% operatori diretti
Riduzione indiretti di 0,5 FTE
Produzione multimix con proporzioni variabili